BalletLabo栄養学*体系維持を助ける食材
2026.01.06
*体型維持を助ける食材*栄養を摂りながら食事を楽しむ
<豆腐:消化が良く胃腸に優しいたんぱく質>
たんぱく質
豆腐は
肉や魚、卵と同様に
たんぱく質を多く含む食品
たんぱく質は筋肉の修復と回復に不可欠
低脂質・低カロリー
豆腐は比較的低カロリーで低脂質でありながら
満腹感を得やすいため
体重管理が必要なバレリーナの体型維持に役立つ
その他の栄養素
ビタミンやミネラル(特にカルシウム)も
含まれており
骨の健康維持にも効果的
多様な調理法
蒸し鶏や魚、卵などと組み合わせて
様々なメニューに取り入れられる
豆腐ハンバーグ
豆腐グラタン
豆腐のピリ辛スープ
豆腐ときのこあんかけ
豆腐と山芋のふわふわ焼き、
豆腐とサーモンのオーブン焼き など
<バナナ:レッスン前後の即効エネルギー補給>
バレエは多くのエネルギーを消費するため
迅速かつ持続的なエネルギー補給が必要
バナナに含まれる
複数の異なる糖質(ブドウ糖、果糖など)が
即効性と持続性の両方を提供
バナナに含まれるカリウムは
筋肉の機能を調整し
けいれんを防ぐ効果が期待できる
長時間のレッスンによる
筋肉疲労や足のつりを予防するのに役立つ
栄養士・フードコーディネーターの資格を持ち
自身もバレエ経験者である asumi が
大人バレリーナに向けて
「踊り続けるための栄養と暮らし」を綴るシリーズです
このシリーズでは
✔ 食材別の栄養と調理の工夫
✔ 疲れにくい身体づくり
✔ 年齢を重ねた大人のバレエとの向き合い方
など、レッスンだけでは補えない部分を
“日常の食と習慣”からサポートしています
asumiプロフィール
|栄養士・フードコーディネーター・バレエ経験者
5歳よりクラシックバレエを始め、
松原扶佐子氏、水谷訓子氏に師事
『くるみ割り人形』全幕をはじめ、
『白鳥の湖』『眠れる森の美女』『ショピニアーナ』
『スケートをする人々』など、数多くの古典作品・創作作品に出演
幼少期より食物アレルギー(大豆・小麦・卵)を経験し、
大学では栄養学を学び、栄養士・フードコーディネーター資格を取得
現在は、
・健康的な身体づくり
・トレーニング中の栄養サポート
・発表会・コンクール前後の身体づくりとリカバリー
など、バレリーナの身体と栄養の関係に関心を持ち、学びを深めている。
BalletLabo栄養学では、
バレエ経験者としての視点と、栄養の専門知識をもとに、
大人バレリーナが「食べて、美しく、踊り続ける」ためのヒントを発信中。
2026年
身体にやさしいバレエを始めませんか
瀬間亜理砂バレエ教室
講師・瀬間亜理砂は、バレエ教師歴40年
身体に過度な負担をかけないよう
バレエの基本を忠実に大切にしながら
「踊ることの楽しさ」を感じていただける指導を続けてまいりました
✔ お子さまに正しい基礎を身につけさせたい方
✔ 大人からバレエを始めたい方
✔ 運動が久しぶりの方
一人ひとりの身体とペースに寄り添い
無理なく、長く続けられるレッスンを行っています。
新しい一年
バレエのある時間を一緒に始めてみませんか?
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瀬間亜理砂バレエ教室では
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レッスンアンシェヌマン(順序)を
アップしています!!
いつもレッスンを受けているのに自習をしようとしたら、レッスンの順番がわからない時などありませんか?
バーレッスンやセンターレッスンの順序(アンシェヌマン)の説明している動画をアップしています
☆私が今まで受けてきたレッスンの中から抜粋して作っています
☆アンシェヌマン(順序)を説明しているだけの動画ですので右側だけとか、前からの順序だけだったりします
☆バーレッスンからセンターレッスンまで1つのクラスレッスンになっています
自習する時などに使ってくださいね
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他にも「トレーニング動画」や「イベント情報」もアップしています
「トレーニング動画」には
バレエ初心者の方でもできるバレエに必要な体幹トレーニングやストレッチもアップしていますので
☆健康的な身体を目指している方
☆美しい姿勢に憧れている方
是非、ご覧ください
動画を見てわからないことなど質問もお気軽にどうぞ、お待ちしています
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体幹、足裏、ストレッチなど、バレエのレッスンにはもちろん必要ですが
バレエを習っていない方でも
美しい姿勢や体幹を鍛え、いつまでも健康的に過ごしていくためにとても必要なトレーニングです
他にも
毎週1本ずつアップされるたくさんのトレーニング動画から
ご自分に必要なトレーニングを選んでできるようになっている
月会費『床の上でのバレエ』もあります
月会費は毎月の課金でご登録の間はいつでも動画が見られます
お好きな場所で、お好きな時間に、ご自分に合ったトレーニングができますし
瀬間亜理砂バレエ教室の生徒以外の方にはLINE@などでフォローアップもあります
オンライン動画講座は、バレエのレッスンに通うことまでは出来ない方にもピッタリです!
オンライン動画講座の良い所は・・・
*レッスンやブログでお話していることを図や動画で説明していますので、言葉だけよりも解りやすい
*レッスンのように音楽に合わせて動画と一緒にトレーニング
*トレーニング回数を数え、耐えながらトレーニングをするのではなく、レッスンのように意識することや注意点など聞きながらトレーニングを行うので、イメージしやすい
*今までは、レッスンに行かなければ受講できなかったことが
ご自宅で
お好きな時間に
ちょっとした空き時間を利用して
トレーニング1つから出来る
*聞き逃した時も見直せる
月会費は月謝のように毎月課金、その他のものは買い切りで、登録を解除するまでずっと見ることができます
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BalletLabo栄養学*バレリーナの味方の栄養素
2025.12.23
*バレリーナの味方の栄養素*“完全栄養食”で踊れる土台をつくる
<バレリーナと卵に含まれる栄養素>
卵は「ほぼ完全栄養食」とも呼ばれている
たんぱく質
筋肉、骨、内臓など体の組織の主要な材料
アミノ酸スコアは最高の100
筋肉量の維持・増大、パフォーマンス向上、疲労回復をサポート
ビタミンB群
「代謝ビタミン」とも呼ばれ
エネルギーを効率よく生み出しスタミナ維持に役立つ
ビタミンD
骨の健康を保ち、激しい動きへの耐性を高める
鉄・亜鉛・セレン
健康な体を維持し、パフォーマンスの低下を防ぐ
リン
脳の働きを安定させ
脳からの指令をスムーズに伝え、体の協調性を高める
<効果的に取り入れて卵を味方に>
半熟卵は消化吸収が良く、胃に負担をかけにくい
固ゆで卵や目玉焼きは消化に時間がかかるが
満腹感が持続しやすいというメリットがある
高たんぱくツナたま玄米おにぎり
ツナ、卵、ほうれん草、玄米に麺つゆとごま油で味付け
鶏からトマたま甘辛和え
鶏唐揚げ、トマト、卵を甘辛タレで絡めて味付け
BalletLabo栄養学はasumiが担当しています
バレエが大好きな方のために少しでもお役に立てるように
大切な身体作りを応援していきます
asumiプロフィール
5歳からクラシックバレエを習い始める
離乳食が進んでいく頃から食物アレルギーが発症
大豆、小麦、卵などのアレルギーの治療をする
中学に入る頃にはアレルギー症状もだいぶ落ち着いてくる
大学で栄養学を学ぶ
栄養士、フードコーディネーター資格取得
現在、
*健康的な身体作り
*トレーニング中の身体作り
*発表会やコンクールの前の身体作り
*発表会やコンクール後の身体のリカバリー など
様々なシチュエーションによってバレリーナの身体にどんな栄養が必要なのか興味を持ち、栄養学を再び学び始める
バレエラボ栄養学では
*身体に必要な栄養素などの話
*素材をどのように調理すると栄養が摂取できるかなどの話
を中心に進めていきたいと思っています
瀬間亜理砂バレエ教室では
全てのクラスで新入会募集中です
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バレエを習ってみたい…
バレエってどんな感じなのかな…
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バーレッスンやセンターレッスンの順序(アンシェヌマン)の説明している動画をアップしています
☆私が今まで受けてきたレッスンの中から抜粋して作っています
☆アンシェヌマン(順序)を説明しているだけの動画ですので右側だけとか、前からの順序だけだったりします
☆バーレッスンからセンターレッスンまで1つのクラスレッスンになっています
自習する時などに使ってくださいね
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「レッスンアンシェヌマン」にアップしています
他にも「トレーニング動画」や「イベント情報」もアップしています
「トレーニング動画」には
バレエ初心者の方でもできるバレエに必要な体幹トレーニングやストレッチもアップしていますので
☆健康的な身体を目指している方
☆美しい姿勢に憧れている方
是非、ご覧ください
動画を見てわからないことなど質問もお気軽にどうぞ、お待ちしています
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体幹、足裏、ストレッチなど、バレエのレッスンにはもちろん必要ですが
バレエを習っていない方でも
美しい姿勢や体幹を鍛え、いつまでも健康的に過ごしていくためにとても必要なトレーニングです
他にも
毎週1本ずつアップされるたくさんのトレーニング動画から
ご自分に必要なトレーニングを選んでできるようになっている
月会費『床の上でのバレエ』もあります
月会費は毎月の課金でご登録の間はいつでも動画が見られます
お好きな場所で、お好きな時間に、ご自分に合ったトレーニングができますし
瀬間亜理砂バレエ教室の生徒以外の方にはLINE@などでフォローアップもあります
オンライン動画講座は、バレエのレッスンに通うことまでは出来ない方にもピッタリです!
オンライン動画講座の良い所は・・・
*レッスンやブログでお話していることを図や動画で説明していますので、言葉だけよりも解りやすい
*レッスンのように音楽に合わせて動画と一緒にトレーニング
*トレーニング回数を数え、耐えながらトレーニングをするのではなく、レッスンのように意識することや注意点など聞きながらトレーニングを行うので、イメージしやすい
*今までは、レッスンに行かなければ受講できなかったことが
ご自宅で
お好きな時間に
ちょっとした空き時間を利用して
トレーニング1つから出来る
*聞き逃した時も見直せる
月会費は月謝のように毎月課金、その他のものは買い切りで、登録を解除するまでずっと見ることができます
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BalletLabo栄養学* バレリーナ×たんぱく質
2025.12.17
*バレリーナ×たんぱく質*良質なたんぱくで踊れる身体へ
踊れる身体作りのためのたんぱく質
<鶏むね肉は大人バレリーナの定番食材>
高たんぱく・低脂質で筋肉を支え
疲労回復に欠かせない栄養素が豊富
レッスン後の身体にやさしい食材
「引き締めたいけれど、力は落としたくない」大人バレリーナに最適
鶏むね肉には
しなやかな筋肉を作るたんぱく質
疲労回復サポートをするイミダゾールペプチド
エネルギー代謝を助けるビタミンB群
などの栄養素が含まれる
年齢とともに「回復力」が落ちるからこそ
質の良いたんぱく質を摂ることが大切
蒸し鶏+温野菜+雑穀ごはん
鶏むね肉ときのこのスープ
鶏むね肉と豆腐のそぼろ丼
などアレンジも◎
<鮭は疲労回復と美しさを叶える、バレリーナの味方>
鮭は
筋肉修復を助ける良質なたんぱく質
炎症ケア・関節サポートのオメガ3脂肪酸(EPA・DHA)抗酸化
美肌に良いアスタキサンチン
骨に良いビタミンD
を多く含んでいるので
「踊る身体」と「見た目」を同時に整えることができる
鮭ときのことレモンのホイル焼き
鮭とアボカドのライスサラダ
鮭と白菜の豆乳鍋
など幅広いレシピ
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*健康的な身体作り
*トレーニング中の身体作り
*発表会やコンクールの前の身体作り
*発表会やコンクール後の身体のリカバリー など
様々なシチュエーションによってバレリーナの身体にどんな栄養が必要なのか興味を持ち、栄養学を再び学び始める
バレエラボ栄養学では
*身体に必要な栄養素などの話
*素材をどのように調理すると栄養が摂取できるかなどの話
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BalletLabo栄養学*冷え知らずな身体作り
2025.12.09
*冷え知らずな身体作り*食事で身体を温めてケガをしにくい身体へ
身体を温めてケガを防ぐ
<身体を温める食材を積極的に摂る>
バレリーナは一般的に体脂肪が少なく
筋肉の緊張状態が続くと血流が悪化しやすいため
身体が冷えやすいので
食事で身体を温めることが大切
冬が旬の根菜類
にんじん、れんこん、ごぼうなど、地中で育つ野菜は身体を温める効果が高い
香味野菜やスパイス
しょうが、ねぎ、にんにく、唐辛子、シナモン、胡椒などの薬味やスパイスは、血行を促進し、身体を温める効果がある
発酵食品
味噌や納豆などの発酵食品も身体を温める
未精製の食材
黒糖や胚芽米(玄米など)は、精製されたものよりも身体を温める傾向がある
良質なたんぱく質
筋肉は熱を生み出す源泉であるため、筋肉量を維持・増加させるために不可欠
<身体が温まるレシピ>
牛肉とごぼうのしょうが煮
鶏肉とさつまいもとれんこんの甘辛炒め
エビとかぶのしょうゆ餡かけ
鰤と大根のピリ辛鍋
白菜のクリーム煮
かぶの豚そぼろ煮
サンラータン
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BalletLabo栄養学*見た目が変わる美容栄養学
2025.12.02
*見た目が変わる美容栄養学*美肌、美髪、ホルモンバランスを整える
<女性ホルモンと脂質・たんぱく質の関係>
女性ホルモンは
脂質代謝に大きな影響を与え
また
たんぱく質がホルモンを構成する上で
重要な役割を果たしている
美肌には、ビタミンA、C、Eの抗酸化作用、ビタミンB群は新陳代謝や皮膚の健康維持に関わり、たんぱく質はコラーゲンの材料となるのでバランスよく摂取することが肌のターンオーバーを助ける
美髪には、髪の主成分であるたんぱく質に加え、亜鉛、鉄分、ビタミン(A、B群、C、E)、銅、マグネシウム、大豆イソフラボンなどが重要
女性ホルモンには、たんぱく質、大豆イソフラボン、ビタミンB6、E、亜鉛、鉄分などが重要
<美肌、美髪へ近づくレシピ>
おかひじきとツナのサラダ+タンドリーチキン
大根カブの葉ご飯+豚汁
サーモンとパセリと大葉の卵黄ソースがけ+フレッシュトマトと豚のパスタ
レモン蒸し鶏+ほうれん草と鶏の豆腐グラタン
鶏肉の野菜あんかけ+筍とひじきのご飯
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